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グルメっぽくないラーメンの話

ラーメンは結構人気のある食べ物ではないかと思うんだけど、個人ごとの好みの世界がとても強くて「ここが美味しい」はある程度共有できても「超絶うまい」がなかなか共有できない食べ物のような気がします。人生において結構長い時間を過ごした福岡時代、どこの店のラーメンもとんこつばかりで、どこも普通に文句を言わずに食べれる味でした。そんな福岡時代に有名だったラーメン店で今も割と名前が売れてるのが一風堂と一蘭。あっ...